Vi lever i en verden, hvor der er mange faktorer der har indvirkning på de ting vi gør og spiser. I kernefamilien med to voksne og 2,4 barn kan det være svært at finde på nye opskrifter i det daglige som både smager fantastiske og kan presses ind mellem karriere, børnepasning, fritidsaktiviteter og familiehyggen. Der findes forskellige syn på, hvad det egentlig er, der definerer et ordentligt måltid. Nogle mennesker planlægger deres aftensmåltider efter, hvilken type protein de ønsker at spise og sammensætter hele måltidet efter, hvad der så passer til f.eks. en god herregårdsbøf. Andre vælger først tilbehøret og sammensætter derefter måltidet efter, hvad der går godt til ris og grøntsager. Nogle helt tredje vælger at sammensætte deres måltid efter, hvilken sovs de har lyst til at spise – har man lyst til bearnaise kan man gå mange veje jo. Hvad er opskriften på den perfekte sovs? Hvis man…
